COCINA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

RECETAS RICAS Y SALUDABLES

Te gustan las recetas ricas y saludables?
Descubre de la mano de alguno de nuestros chefs y nuestra creativa, técnicas de cocina saludable, implementando el valor nutricional de los alimentos que permita reflejar la creatividad de una forma saludable, deliciosa y divertida.
Prepararemos unos deliciosos y saludables platos…
Creamos para tí un universo gastronómico a través de un concepto real y optimista. Una revolución positiva que evoluciona recuperando la tradición de la gastronomía de siempre, basada en ingredientes y productos naturales, orgánicos y sostenibles, con innovación y creatividad, atendiendo así a una necesidad social que tanto nos pide el cuidado de nuestro entorno.

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 90 a 120 minutos

RENUEVA TUS HÁBITOS SALUDABLES

La dieta keto o dieta cetogénica, es un tipo de dieta muy baja en carbohidratos, lo que ocasiona que el cuerpo comience a quemar grasas como su principal fuente de energéa – y no azúcar, como en las dietas tradicionales. Este tipo de dieta puede traer muchos beneficios para la salud y el bienestar, pero lo que la ha hecho tan popular, es su capacidad de promover la pérdida rápida de peso.
Qué tal preparar alguno de estos clásicos pancakes, wafles, arepas, tostadas, bagel, tortillas para el desayuno, para empezar el día llenos de energìa?
Sí , creéme, todo esto es 100% keto! No hay harina, ni gluten! Pero sí tiene una inexplicable explosión de sabor.
De hecho, es probable que, ni siquiera puedas notar cuál es la diferencia con la versión tradicional…
Cada receta tiene un equilibrio saludable de proteínas, grasas y/o carbohidratos … Esto significa que no romperás las cetosis durante el día!

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 90 a 120 minutos

ENAMÓRATE DE LA COCINA SALUDABLE

Una experiencia de alimentación consciente, en donde aprender s recetas deliciosas y saludables, por medio de la nutrición holística.
Con tanta información que existe sobre alimentación que es tan dispersa y confusa, la mayor a no sabe por dónde comenzar UN cambio, por eso nos enfocamos en la consciencia de la alimentación, en la medicina natural de los alimentos, en que aprendan técnicas de cocina consciente fáciles, económicas y sustentables.
Después de participar de este taller, tu relación con la alimentación ser totalmente diferente.
Aprenderás mucho más que recetas, conocerás sobre los beneficios nutricionales de los alimentos que usemos para las preparaciones y practicaremos las técnicas de mindfulness eating (comer en estado de consciencia plena).
Puedes tener listos los ingredientes según el plato que preparemos, para que puedas realizar las preparaciones.

Taller teórico-práctico. Al final tendremos ronda de preguntas y respuestas,

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 120 minutos

Consulta a nuestra nutricionista

Nuestra salud es el reflejo de lo que comemos, cómo influyen los alimentos en los diferentes estados de salud y como impactan en enfermedades?

Tenemos una gran variedad de Temáticas donde cada una de ellas es un taller diferente:

Cuida tu corazón

Hipertensos, lo que no sabías que podías comer
Diabetes, la verdad de los carbohidratos
Alimentos para tus ojos
Alimentación para la mujer
Cocina Sustentable
Alimentos Adaptógenos, reducen el estr s
Reposter a para diabéticos
Postres saludables
Para personas con colesterol y triglicéridos altos
Enfermedad Renal
Cuida tu Hígado
Cocina Mediterranea
Cocina sin gluten
Obesidad Infantil: Cuál es la justa medida?
Bellos por fuera sanos por dentro
Huertas caseras, como comenzar a producir nuestros propios alimentos desde casa
Alimentación emocional

Y muchos otros temas más

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 120 minutos

VIVE LA EXPERIENCIA

Aprender a preparar desde casa un alimento sano, nos permitir mantener una condición física sana, reemplazando ingredientes en nuestro menú , que mejorar n nuestra calidad de vida.

Sin duda comer es uno de los placeres de la vida, sin embargo, muchas veces sufrimos las consecuencias de no hacerlo de la manera adecuada, con nuestro taller de cocina saludable aprenderás a preparar tus propios alimentos, deliciosos y saludables.

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 120 minutos

TERAPIA NUTRICIONAL INTEGRATIVA - ALIMENTACIÓN SALUDABLE

La filosofía de Terapia Nutricional Integrativa, se basa en la conformación de un equipo entre el profesional y el paciente con el fin de concertar el mejor tratamiento para obtener bienestar integral (mente-cuerpo-alma) y no sólo la resolución de síntomas físicos.

Mi mayor objetivo es ayudarte a mejorar tu salud de forma eficiente a través de la alimentación y el uso de las terapias complementarias m s efectivas para cada caso, siempre ofreciendo el soporte necesario para que puedas tomar decisiones que te guíen hacia una vida m s saludable y feliz.

Podemos presentar alteraciones en nuestro estado desalud, por un desequilibrio en algunos nutrientes ya sea por desconocimiento del tipo de alimentos que consumimos y de nuestro metabolismo.

Por eso es importante identificar las propiedades de los alimentos, para qué condiciones son recomendados, y cuáles son los requerimientos de nuestro cuerpo, así como algunas sencillas preparaciones que podemos realizar.

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 120 minutos

Cocina Saludable Con el Chef Diego

Ensaladas crudas y aderezos

Con esta degustación aprendemos a utilizar ingredientes que van más allá de la lechuga, el tomate y la cebolla para dinamizar las ensaladas frescas al tiempo que aprendemos a elaborar diferentes aderezos como salsas y vinagretas que les acompañan perfectamente. Haremos una barra de ensaladas con múltiples ingredientes y elaboraremos 2 diferentes salsas y aderezos. Incluye como proteína pechuga de pollo jamonizado y como carbohidrato chips de maíz o plátano.

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 90 a 120 minutos

Aforo máximo : 40 participantes

Cocina Saludable Con el Chef Diego

Cocina Caliente

Con esta degustación aprendemos a elaborar preparaciones calientes como arroz o pasta con verduras en salsas italiana u oriental con pollo o pescado. Menús como el arroz oriental, la pasta con mariscos en salsa pesto y otros pueden ser una buena opción para este taller.

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 90 a 120 minutos

Aforo máximo : 40 participantes

DIETA BALANCEADA Con el Chef Diego

Factores que determinan una dieta balanceada.

Esta charla aborda los tres típicos que se deben tener en cuenta dentro un esquema de alimentación realmente sano y bien balanceado como son:

– Calidad de los alimentos y criterios de selección.

– Cantidades y porcionamiento según requerimientos.

– Horario

Lugar: Auditorio Virtual

Duración: 60 minutos

Aforo máximo : 40 participantes

ANTROPOMETRÍA Con el Chef Diego

Antropometría y definición de metas.

En esta charla/taller los participantes aprenden a definir su estado antropométrico correctamente teniendo en cuenta el Peso, la Estatura, el Porcentaje de grasa, Nivel de masa muscular y Complexión corporal.

Aprender n a identificar su biotipo, así como a definir sus objetivos al mismo tiempo que podrán definir metas s lidas, realistas y motivantes con respecto a su salud, su peso y sus hábitos de vida.

Independiente al tema de la charla, podemos complementar el contenido y enriquecer la calidad de la experiencia para los participantes convirtiéndola así en un taller vivencial ofreciendo una demostración de alimentos preparados de manera saludable y aplicados a los temas vistos, enseñaremos la preparación, responderemos preguntas y daremos consejos de cocina relacionados, podemos hacer la demostración basada en desayunos y comidas pequeñas, con esta degustación aprendemos la elaboración de desayunos saludables y nutritivos sin utilizar leche, queso, pan, arepas, huevos fritos, salchichas y demás ingredientes típicos del desayuno.